Die Rotweine des Weinguts Landmann1997 setzte Jürgen Landmann die ersten Cabernet Sauvignon Reben aus dem Bordeaux in großzügigen Abständen in die besten Lagen des Tuniberg-Bodens am Freiburger Kapellenberg.
Im Schnitt ruhen diese Weine 13 Monate im Allier-Eichenfass und haben daher eine ruhige Note und etwas unaufdringlich Elegantes.
Die "Klassiker" unter den Landmann Weinen sind die Spätburgunder Rotweine, die eine breite Fangemeinde haben, so z.B. die Gäste des Hotel Adlon in Berlin. Wegen ihrer langen Reifung im Allier-Eichenfass sind sie alle herrlich unkompliziert und dennoch feingeistig.
Diese Weine protzen nicht, sie überzeugen durch ihren "Geist": Sie zeigen das ganze Können eines ökologisch orientierten Winzers. 
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